Ketua Laboratorium: Prof. Ir. Sukoso, M.Sc, Ph.D

Laboran: Erma

Fasilitas yang dimiliki berupa mesin penggiling, freezer, waterbath, ayakan, kjeldahl, timbangan analitik, timbangan digital, oven, desikator, termometer, dll. Dalam menunjang proses pembelajaran di Program Studi Teknologi Hasil Perikanan.

Topik kajian utama laboratorium berkaitan dengan pengolahan produk hasil perikanan. Program penelitian yang dilakukan mengacu pada program kerja Divisi Nutrisi.

177126

177124

Print Friendly, PDF & Email