Berikut adalah Kurikulum Pendidikan di Program Studi Teknologi Hasil Perikanan. Untuk mencapai lulusan yang unggul, berjiwa wirausaha dan siap menghadapi kompetisi global dengan berorientasi pada kebutuhan industri dan masyarakat dalam rangka pembangunan perikanan berkelanjutan, Program Studi memiliki Profil Lulusan (PEO) dan Capaian Pembelajaran Lulusan (PLO)

Profil Lulusan (PEO)

Profil LulusanRincian Profil Lulusan
PEO 1. Lulusan mampu merencanakan, mengelola dan mengembangkan usaha/industri hasil perikanan.1. Kemampuan melihat peluang usaha secara umum dan khususnya bidang pengolahan hasil perikanan
2. Kemampuan merencakan, menganalisa, mengelola dan mengembangkan usaha atau industri pengolahan hasil perikanan secara kreatif dan inovatif
3. Kemampuan untuk meng-komunikasikan keputusan di dalam usaha/industri pengolahan hasil perikanan
PEO 2. Lulusan mampu merencanakan kebijakan dan peraturan tentang bahan pangan dari sektor perikanan.1. Kemampuan untuk memahami berbagai kebijakan dan peraturan (nasional dan internasional) terkait dengan bahan pangan
2. Kemampuan untuk merumuskan kebijakan dan peraturan (nasional dan internasional) terkait dengan bahan pangan, khususnya hasil perikanan
3. Kemampuan untuk meng-komunikasikan hasil rumusan kebijakan dan peraturan (nasional dan internasional) terkait dengan pengelolaan bahan pangan, khususnya hasil perikanan
PEO 3. Lulusan mampu menerapkan standar mutu pengelolaan hasil perikanan1. Kemampuan merencanakan dan membuat dokumen mutu pada industri pengolahan hasil perikanan dan turunannnya
2. Kemampuan untuk mengevaluasi aplikasi dokumen mutu dan mengkomunikasikan keputusan pada industri pengolahan hasil perikanan dan turunannya.
3. Kemampuan untuk merencanakan, mengawasi pelaksanaan dan mengevaluasi pelaksanaan proses produksi dan bidang terkait di industri hasil perikanan dan turunannya
PEO 4. Lulusan mampu merencanakan dan melaksanakan sistem pembelajaran bidang teknologi hasil perikanan1. Kemampuan merencanakan, membuat dan melaksanakan dokumen perencanaan pembelajaran
Print Friendly, PDF & Email

Leave a Reply